筷子是身带五颜六色的小木棍，筷头的快嘴下，筷头大，远看他像一个人一样，但近看他却像一棵挺拔的松树，横看还像长长的标枪。
筷子有着悠久的历史，我国用筷子进餐至少有三千多年了，西方人大概到16世纪才发明出了刀叉，而筷子比刀叉更灵活。筷子的名称原本在古代不叫“筷”，而叫“箸”、“筯”、“梜”。先秦时期称为“梜”，秦汉时期叫“箸”、隋唐时期称为“筯”，意为“助人就餐之工具。”宋代开始才有“筷子”的称呼，也有说始于明代。
筷子不仅历史悠久，形状和含义也很特别，筷子基本是沿袭明代设计。一副普通的筷子长度为22~25cm。它的寓意深厚，比如：筷子一头圆一头方，象征着“天地方圆”。而十双筷子表示十全十美，筷子也可以当作赠礼送给对方，代表着互相之间的友谊。筷子在婚姻当中代表着祝福这对新人成双成对。
筷子的材料也有很多，比如木头，不锈钢，竹子，陶瓷等。而最为常见的为竹筷。竹筷不仅无毒无害，还经济环保，不过要注意定期消毒、更换，防止长霉变色。
我们用的筷子有这么久的历史和很高的地位，你们掌握了吗？如果掌握的不是太全面，那就请拿起筷子好好研究一番吧！